bal süzme

AHMET ÇAKIR/DARENDE Malatya’nın Darende ilçesinde bal üreticilerinin bal sağım ve süzme heyecanı  devam ediyor. Arıcılar, kovanlardan hasat ve süzme telaşı yaşıyor. Bahar aylarında yağışların çok olmasından dolayı çiçek polenlerinin yok olduğu ilçede arıcılar verim düşüklüğü yaşıyor     Darende ilçesinde Mayıs ayından bu yana geniş ve zengin bitki örtüsüne sahip yaylalarda arıcılık yapan üreticiler, bal hasadına ve süzme işlemine başladı. Kavurucu sıcakta taktıkları maskelerle çalışan üreticiler, arıları kovanlardan uzaklaştırmak için duman çıkaran körük yardımıyla kovanlardaki petekleri çıkarıyor. Sıcak havalara rağmen işlerini severek yaptıklarını belirten üretici Muzaffer Keleş, tamamen doğal ortamda üretilen ballarının son derece kaliteli olduğunu ve birçok bölgeden ve yurt dışından alıcıları olduğunu söyledi. Talep fazla ama istenilen verim yok dedi. Muzaffer Keleş   baharda yağışların çok olmasından dolayı çiçek polenlerin yok oldu bundan dolayı arılar istenilen balı yapamadı  ama her şeye rağmen üretilen bal bir çok ailenin geçim kaynağı olmaya devam ediyor bu konuda Darende bilinçli bal üretiyor kalite var Pazar sorunu yok biraz meşakkatli iş ama arıcılık 30 yıldır  severek yaptığımız iş İnşallah Darende  bölgede bal üretim merkezi olacak dedi.      Ürettiğimiz  bal ilaç niyetindedir  her derde devadır  doğal üretilir ve katkısızdır .Keleş  Ballarımız tamamen doğal ortamda ve katkısız bir şekilde üretiliyor. Biz şimdi burada bal sağımı gerçekleştiriyoruz. Hasattan sonra balımızı süzüyoruz ve kavanozlara koyarak satışa hazır hale getiriyoruz. Ürettiğimiz ballar tamamen Darende yaylalarında üretilen ballardır. Yaylalarımız bitki örtüsü bakımından oldukça zengindir vatandaşlarımız Darende’de üretilen balı gönül rahatlığı ile tükete bilirler” diye konuştu.