Irmaklı kavunu kapış kapış

AHMET ÇAKIR/DARENDE Bölgenin yaş sebze üretiminde önde gelen Irmaklı Mahallesi’nde yetiştirilen kavunların kilosu 15 liradan satılmaya başlandı. Duran Kirşen, Irmaklı mahallesinde aldığı kavunları, Darende Sebze Pazarında satıyor. Irmaklı kavununa yoğun ilgi olduğunu belirten Kirşen, “Bu kavunun tadını bilen sürekli alıyor. Kendine has reyhası bir kokusu var. Tadı çok lezzetli. Yöreye özgü kavunun hasadı ağustos ayı itibariyle başladı. Yüzlerce dönüm araziye ekilen kavun birlikte Irmaklı’da her türlü sebze yetiştiriliyor. Bölgenin Çukurovası olarak bilinen Irmaklı’da sebzeler pazarda yerini aldığı anda, fiyatlarda düşüş yaşanıyor. Tüketici bu durumdan çok memnun.  Bölgede 10’larca aile kavun üretimi yaparak geçimini sağlıyor” ifadelerini kullandı.   KAVUNUN FAYDALARI Darende Irmaklı mahallesinde bir çok ailenin bütçesine maddi katkı sağlayan kavunun faydaları saymakla bitmiyor. Kavunun faydaları şu şekilde: Yaz aylarında genellikle karpuzdan sonra en çok tercih edilen meyvelerden biri olan kavun, yüksek potasyum içeriğiyle dikkat çeker. Kavundaki vitaminler de bu bol sulu meyvenin tercih edilme nedenlerinden biri olabilir. A ve C vitaminleri yönünden zengin olan kavun, özellikle yaz aylarında ferahlatırken sağlığa pek çok fayda sağlar. İyi bir folat ve potasyum kaynağı olmasının yanı sıra gündelik A vitamini ihtiyacının yüzde 106’sını, gündelik C vitamini ihtiyacının yüzde 95’ini içerir. Aynı miktar ballı kavun ise 60 kalori olup günlük C vitamini ihtiyacının yüzde 51’ini, günlük potasyum ihtiyacının yüzde 11’ini karşılar. Ayrıca lif, B6 vitamini ve folat içerir. Ballı kavun isminin aksine yüksek miktarda şeker içermez. Bir kasesi yaklaşık 15 gram karbonhidrat içerir.