Göztaşı atın kayısınız kanser olmasın

AHMET ÇAKIR/DARENDE Malatya Valiliği İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından düzenlenen kayısı bakımı, beslemesi, hastalık ve zararlıları ile mücadele toplantısı yapıldı. Milli Eğitim Müdürlüğü Konferans Salonu’nda yapılan toplantıda Ziraat Mühendisi Şevket Fidan, kayısıda bakımın önemini anlattı. 2023 yılı rakamlarına göre kayısının Malatya’ya getirisi 436 milyon dolar olurken, Ziraat Mühendisi Şevket Fidan, kayısının en kıymetli ilacının göztaşı olduğunu belirtti. KAYISI 436 MİLYON DOLAR GETİRDİ Malatya’yı tekrar ayağa kaldıracak tek şeyin kayısı olduğunu belirten Fidan, “Kayısı Malatya’nın can damarıdır. Malatya deyince kayısı akla geliyor; kayısı deyince Malatya akla geliyor. Dünya’da kayısı ihtiyacının yüzde 90’ını karşılayan bir ülkeyiz. 2023 yılı rakamlarına göre kayısının Malatya’ya getirisi 436 milyon dolar.  Bunun ne kadar önemli olduğunu bilmek lazım. 6 Şubat depremini yaşadık. Çok büyük acılar gördük ama biz ayağa kaldıracak tek şey kayısıdır” şeklinde konuştu. “SİZİN ELİNİZDEN ALIRIZ” “Kayısıyı ne kadar doğru yaparsak, kaliteyi ne kadar artırırsak; Malatya’ya hizmet etmiş oluruz” diyen Fidan, “Neden Malatya kayısısı tabiki toprak özelliği var. Sivas’tan Gürün’e kadar kayısı var. Gerisi yok neden başka yerde yok? Bu da Allah’ın bizlere, toprağımızın, iklimimizin vergisi Dünyanın en güzel kayısısını üretiyoruz fakat biz doğru yapmazsak bize de rakip ülkeler var. İran, Çin, Özbekistan ve Kazakistan’da kayısı üretiyor. ‘Doğru üretmezseniz biz sizin elinizden alırız’ diyorlar Avrupa ‘Malatya dikkat et!’ diyor. ‘Gübrene dikkat et’ diyor. ‘Biz çocuklarımıza güvenli olmayan gıdayı almayız’ diyorlar. Yaptığımız ürünle ilaç yönünde temiz hijyenik çocuklarımıza yedirilebilir ürün olmalı Malatya kayısısında girdilere, ilaçlara o kadar dikkat etmeliyiz ki o ürünü çocuklarımıza nasıl yedirebiliyorsak Dünyanın çocuklarına da o şekilde yedirebilmeliyiz” ifadelerini kullandı.   EN KIYMETLİ İLAÇ: GÖZTAŞI Kayısıda, ihracat ürünü ilaçlardan dolayı zehirlenmeler olduğunu vurgulayan Fidan, şöyle devam etti: “Bu ürün kapıdan geri dönüyor ve bu da Malatya’ya bir darbedir. Neden dönüyor? Mehmet Amca ilaca dikkat etmediği için dönüyor. Şimdi ilkbahar dönemi geliyor. Kayısının esas ilaçlama dönemi sonbahardır. Malatya’nın değerli üreticilerine diyorum ki sonbaharda kayısılar yapraklarını döktüğünde en kıymetli ilaç olan göztaşını atmamız gerekiyor. Kayısının en kıymetli ilacı göztaşıdır. İnsanlık tarihinde aspirin ne kadar kıymetliyse göztaşı da meyvecilik açısından o kadar kıymetlidir. Olmazsa olmazıdır. Sonbaharda çiftçilerimiz göztaşı atmazsa kayısılarımız kanser olur. Göztaşının öyle bir özelliği var ki hem koruyucu özelliği hem de tedavi etme özelliği var. Son yıllarda bahçelerimize girdiğimizde bir dal kurumuş iki dal kurumuş aman Allah’ım bu bahçeye ne olmuş? Diyoruz. Bunun nedeni sonbaharda göztaşını terk etmektir. Ben çiftçilerimize diyorum ki ne kadar pahalı da olsa eğer bunu gerçek manada yapacaksak iki yılda üç yılda bir mutlaka göztaşı atmamız gerekiyor. Kayısının derdine derman budur. Bunu söylemek zorundayım. Zordur eziyetlidir ama mecburuz.” Toplantıya İlçe Tarım Müdürü Murat Kurt ve çok sayıda çiftçi katıldı