Cemevinde Yemekleri Mahalleli Yapıyor

AHMET ÇAKIR/DARENDE        Darende Ağılbaşı Mahallesi’nden olan Engüzekliler’in yaptırdığı Engüzek Cem ve Kültür Evi’nde cenaze ve mevlüt yemeklerini bölge halkı yapmaya başladı. Dilek Mahallesi’nde bulunan cemevinde, önceki aylarda yemekler lokantalardan veya yemek fabrikalarından temin edilirken, Engüzek Cem ve Kültür Evi Başkanı Süleyman Akıncı ve yönetimi, bölge halkının taleplerini dikkate alarak daha ekonomik ve sağlıklı bir sisteme geçti. ESKİ SİSTEM HEM PAHALI HEM DE SAĞLIKSIZDI Konuya ilişkin açıklamalarda bulunan Başkan Süleyman Akıncı, eski uygulamanın ciddi maliyetler oluşturduğunu belirterek, “Yemekler kişi sayısına göre dışarıdan sipariş ediliyordu. Bu sistem hem çok pahalıydı hem de vatandaşlarımızı zor durumda bırakıyordu. Gelen talepler doğrultusunda, Cemevimiz bünyesinde daha hijyenik ve uygun maliyetli bir uygulamayı hayata geçirdik” dedi. 40 YEMEĞİYLE YENİ SİSTEMİN SOMUT ÖRNEĞİ Yeni sistemin sahadaki karşılığını da paylaşan Akıncı, bugün Dilek Mahallesi eski muhtarı Hıdır Akıncı’nın babası için verilen 40 yemeğini örnek gösterdi. Akıncı, şu ifadeleri kullandı: “Bugün 40 yemeğimizi yaptık. İki koyun aldık, kesimini yaptırdık. Bulgur ve ayran temin ettik. Yaklaşık 400–500 kişilik etli pilav, köylülerimizin emeğiyle burada hazırlandı. Yemeğin dağıtımını da konuklarımız yaptı. Bu yemeği dışarıdan söyleseydik neredeyse iki katı ücret öderdik. Son dönemlerde dışarıdan gelen yemekleri kimse yiyemiyordu. Etli pilavı ise hem seviyorlar hem de bol bol yiyorlar.” DAYANIŞMA GÜÇLENDİ, MALİYET DÜŞTÜ Akıncı, yeni uygulamayla birlikte maddi külfetin azaldığını, yemeklerin daha sağlıklı hale geldiğini ve dayanışma kültürünün güçlendiğini vurguladı. Bölge halkı da alınan karardan duydukları memnuniyeti dile getirerek, Engüzek Cem ve Kültür Evi yönetimine teşekkür etti.